Kepingin Kue Cubit? Bikin Sendiri Aja!


via www.infojajan.com

Kue cubit dengan beragam kreasi sedang menjadi tren makanan gaul masa kini. Rasanya ada mulai dari yang original, green tea, red velvet, nutella, oreo, dan sebagainya. Tidak jarang harganya jauh lebih mahal daripada saat kamu beli di abang-abang waktu kamu kecil. Tapi, kalau beli di abang-abang, kamu tidak yakin higienis. Hmm.. Kenapa tidak bikin sendiri saja?

via nutellagram.altervista.org

via nutellagram.altervista.org

Alat dan Bahan:

3 butir telur

100 gram gula pasir

100 gram tepung terigu

100 gram margarin, lelehkan

1 bungkus vanili bubuk

¼ sendok teh soda kue

½ sendok teh baking powder

Topping (coklat butir, susu kental manis, keju, perisa green tea atau lainnya, oreo crumble, dsb)

 

Cara Membuat:

1. Campurkan telur dengan gula pasir. Aduk dengan mixer.

2. Turunkan kecepatan mixer lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Pastikan adonannya tercampur merata.

3. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan atau dicairkan lalu aduk hingga merata.

4. Masukkan soda kue, baking powder, dan vanili bubuk atau perisa lainnya ke dalam adonan. Aduk kembali hingga merata.

5. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil. Olesi permukaannya dengan margarin agar adonan tidak lengket di cetakannya. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan. Jangan mengisi hingga lubang cetakan penuh, cukup sedalam setengahnya saja. Kemudian tutup cetakannya dengan penutup.

6.Ketika setengah matang, tambahkan topping yang kamu inginkan. Baik itu coklat butir, susu kental manis, keju, atau topping lainnya. Setelah itu tutup kembali cetakannya.

7. Untuk kue cubit setengah matang, kamu cukup menunggu hingga kue cubit kamu agak mengembang dan berwarna agak kecoklatan di bagian bawahnya. Kalau kamu ingin oreo crumble atau remah-remah oreomu tetap renyah, kamu bisa tambahkan setelah kue cubit diangkat dari cetakannya.

8. Untuk kue cubit yang matang sepenuhnya, kamu bisa tunggu sedikit lebih lama hingga bagian atas adonan terlihat matang.

 

via www.infojajan.com

via www.infojajan.com

 

Bagaimana? Tertarik untuk membuat sendiri kue cubit ini? Atau kamu merasa lebih praktis kalau membeli saja?

 

via id.openrice.com

via id.openrice.com